Der Markus Molitor Trabener Würzgarten Alte Reben ist ein Weißwein von herausragender Qualität, der die Essenz jahrhundertealter Weinbautraditionen im Herzen des Moseltals einfängt. Dieser exquisite Tropfen, hervorgebracht von alten Rebstöcken, gibt Zeugnis von der Sorgfalt und dem handwerklichen Geschick, mit dem er erschaffen wurde. In diesem Artikel tauchen wir tief in die Welt dieses außergewöhnlichen Weines ein.
Die Besonderheiten des Markus Molitor Trabener Würzgarten Alte Reben
Der Markus Molitor Trabener Würzgarten Alte Reben verkörpert das Beste aus der Region Traben-Trarbach, einem Ort, der für seine erstklassigen Weinlagen bekannt ist. Der Wein stammt aus dem berühmten Würzgarten, einem Weinberg, der für sein mikroklimatisches Terroir und seine steilen Schieferhänge berühmt ist. Die Kombination aus älteren Weinreben, die tief verwurzelt sind und eine komplexe Mineralität aus dem Boden ziehen, und der meisterhaften Pflege durch Markus Molitor, führt zu einem Weißwein, der sowohl Tiefe als auch Eleganz verspricht.
Terroir und Klima
Die besondere Lage des Trabener Würzgartens am Moselufer bietet ideale Bedingungen für den Riesling. Die südliche Ausrichtung sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung, während die steilen Hänge eine hervorragende Wärmespeicherung gewährleisten. Das Mikroklima und der blaue Schieferboden verleihen den Trauben ihr unverwechselbares Aroma und ihre Mineralität, wodurch der Wein seine charakteristische Frische und Tiefe erhält.
Alte Reben
Das Herzstück des Markus Molitor Trabener Würzgarten Alte Reben sind die alten Reben. Diese tief verwurzelten Reben, teilweise über 100 Jahre alt, sind weniger ertragreich, produzieren jedoch Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Die Konzentration der Aromen und die Komplexität des Weines, die durch diese alten Rebstöcke erreicht wird, ist unvergleichlich.
Ausbau und Verkostungsnotizen
Die Sorgfalt und Hingabe, mit der dieser Wein angebaut und produziert wird, setzt sich im gesamten Prozess fort. Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben erfolgt die langsame Fermentation unter kontrollierten Temperaturen, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Der Wein reift anschließend in traditionellen Fudern, was ihm eine subtile Holznote verleiht, ohne die Frische des Rieslings zu überdecken.
Farbe und Aroma
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb, eine Einladung, die komplexen Aromen zu erkunden, die von reifen Aprikosen und Pfirsichen, über Zitrusnoten, bis hin zu feinen Kräuternuancen und einer ausgeprägten Mineralität reichen. Diese Aromenvielfalt wird ergänzt durch eine elegante Holznote, die durch den Ausbau im Fuder hervorgebracht wird.
Geschmack und Nachhall
Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur, die aus einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Mineralität besteht. Seine Tiefe und Komplexität entfalten sich langsam, gefolgt von einem langanhaltenden Nachhall, der die Zunge mit Nuancen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Schiefer umspielt.
Markus Molitor Trabener Würzgarten Alte Reben Eigenschaften
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weinart | Weißwein |
| Region | Mosel, Deutschland |
| Lage | Trabener Würzgarten |
| Rebsorte | Riesling |
| Alte Reben | Ja, über 100 Jahre alt |
| Ausbau | Traditionelle Fuder, langsame Fermentation |
| Alkoholgehalt | Ca. 12% |
| Geschmack | Trocken |
| Aromenprofil | Aprikose, Pfirsich, Zitrus, Kräuter, Mineralität, Holznote |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerfähigkeit | 10+ Jahre |
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- Einzigartiges Terroir: Genießen Sie die einzigartige Mineralität und das komplexe Aroma, die nur der Trabener Würzgarten bietet.
- Aus alten Reben: Profitieren Sie von der intensiven Aromakonzentration und Komplexität, die nur alte Rebstöcke hervorbringen können.
- Traditionelle Handwerkskunst: Schätzen Sie die sorgfältige Verarbeitung und den Ausbau, die diesen Wein zu einem Meisterwerk machen.
- Langlebigkeit: Freuen Sie sich auf einen Wein, der seine Qualität über Jahre hinweg bewahrt und sich weiterentwickelt.
- Gastronomische Vielfalt: Entdecken Sie die vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten mit Speisen, von leichten Vorspeisen bis hin zu geschmacksintensiven Hauptgerichten.
