Im Herzen Deutschlands, eingebettet in die malerischen Landschaften Badens, findet sich ein Wein, der Tradition und Passion auf eindrucksvolle Weise vereint: der Markgraf von Baden Bermatinger Spätburgunder. Ein Rotwein, der nicht nur durch seine Herkunft besticht, sondern auch durch eine Fülle an Charakter und Geschmack, die Ihn zu einem unverwechselbaren Genuss machen.
Eine Einführung in die Welt des Spätburgunders
Spätburgunder, international auch als Pinot Noir bekannt, zählt zu den edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt. Seine Wurzeln liegen im Burgund, doch auch in Deutschland, insbesondere in der Region Baden, findet dieser erlesene Tropfen ideale Bedingungen vor. Hier, im Bermatinger, entstehen unter dem Adelstitel des Markgrafen von Baden Rotweine, die durch ihre Qualität und ihren Charakter beeindrucken.
Das Terroir des Bermatinger
Die Reben des Spätburgunders gedeihen hier auf einem einzigartigen Terroir. Die Kombination aus klimatischen Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und der sorgfältigen Pflege der Weinberge durch erfahrene Winzer schafft die Grundlage für die hohe Qualität des Endprodukts. Dieser spezielle Ort verleiht dem Wein seine besondere Note – eine Mischung aus Frucht, Eleganz und Tiefe.
Die Kunst der Vinifikation
Die Herstellung des Markgraf von Baden Bermatinger Spätburgunders ist ein Prozess, der Fachkenntnis, Geduld und Leidenschaft erfordert. Vom sorgsamen Umgang mit den Rebstöcken über die selektive Handlese bis hin zur schonenden Verarbeitung des Traubenguts: Jeder Schritt trägt dazu bei, dass sich die individuellen Aromen und die Charakteristik dieser Rebsorte voll entfalten können.
Reifung und Aromen
Die Reifung des Spätburgunders erfolgt traditionell im Holzfass. Diese Methode unterstützt nicht nur die Entwicklung der strukturellen Komponenten des Weines, sondern trägt auch zur Verfeinerung des Geschmacks bei. Der Markgraf von Baden Bermatinger Spätburgunder offenbart ein vielschichtiges Aromenspiel: Noten von roten Beeren, insbesondere Kirsche, verbinden sich harmonisch mit dezenten Holznoten und Anklängen von Gewürzen. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen ist exzellent und macht jeden Schluck zu einem Erlebnis.
Markgraf von Baden Bermatinger Spätburgunder Eigenschaften
| Eigenschaft | Detail |
|---|---|
| Region | Bermatingen, Baden, Deutschland |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Alkoholgehalt | ca. 13,5 % Vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 5-10 Jahre |
| Bodenart | Lehm- und Lössboden |
| Aromen | Rote Beeren, Kirsche, dezente Holznoten, Gewürze |
| Speiseempfehlung | Wildgerichte, Braten, kräftige Käsesorten |
| Besonderheiten | Traditionelle Reifung im Holzfass |
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